NYAMA YA MBUZI KWA MAPISHI TOFAUTI

 NYAMA YA MBUZI KWA MAPISHI TOFAUTI

Mahitaji

• Nyama ya mbuzi – kilo 1
• Vitunguu maji vikubwa - 2.
• Nyanya za kawaida - 6 (ukipenda unaweza nunua na ya kopo).
• Kitunguu swaumu - 1
• Tangawizi
• Karoti
• Hoho
• Kolimaua
• Njegere
• Mafuta
• Chumvi
• Maji
• Bizari

• Maelekezo

  • Katakata nyama, osha kisha weka vitunguu swaumu na tangawizi. Ache nyama pembeni kama nusu saa ili viungo viingie vizuri.
  • Andaa karoti, vitunguu, nyanya, kwa kukata vipande vidogo vidogo.
  • Menya viazi, osha, kata vipande vidogo kisha hifadhi kwenye sufuria ya maji ili visibadilike rangi.
  • Andaa tangaziwi, vitunguu swaumu kwa kukata na kisha kuponda kwenye kinu
  • Bandika mafuta yakichemka tia vitunguu maji vyote vikaange mpaka viwe vinakaribia kubadilika rangi
  • Weka nyama ya mbuzi huku unaendelea kukoroga
  • Weka chumvi, koroga ili ichanganyike vizuri.
  • Weka pilipili hoho, carrots, kolimaua na njegere. Koroga kwa takribani dakika tano.
  • Weka nyanya koroga kiasi na kisha funika na mfuniko.
  • Mchanganyiko ukiiva weka nyanya ya kopo na maji kiasi ili kuivisha nyama.
  • Weka viazi ili vipate kuiva na mchanganyiko wa nyama.
  • Ili kuongeza ladha, weka bizari (au kiungo chochote cha kuongeza ladha ya chakula).
  • Funika nyama yako kwa muda wa dakika ishirini.
  Nyama itakuwa tayari imeiva na unaweza kula na chakula upendacho.Viazi ulaya